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第600章 开个食堂（第2页）

肖烈文走在他旁边，回头看了看几人，觉得都能听得见，便把之前陈凡说的话，给他们转述了一遍。

最后说道，「坦白说，我觉得小陈讲的还是有点道理的。就比如咱们生产队，以前没钱的时候，不也是这也不敢买丶那也不敢买？

这城里的情况也差不多，虽说工人上班旱涝保收，可工资也是固定不变，一个月吃一两回肉丶改善改善伙食也就差不多了。要说像机械厂丶棉纺厂那样，固定采购大量禽畜肉食，我觉得也不太可能。」

杨书记眉头一直紧紧皱着，等他说完，又过了一会儿，才哈出一口长气，「这两天我也在琢磨这事。就算咱们使点劲，找上其他单位，或者再进一步，打通食品公司的路子，成为他们的供货基地，把青山公社增加的部分消化掉。

可以后呢？」

他转头看了看，「孤峰县有近2o个公社，虽说有建水电站的由头，咱们同意收青山公社的货，那其他公社会不会有想法？」

这时众人已经走到坡底下，黄鹂三人忙碌着做准备，陈凡则从牲口棚里的棚顶隔层上，抽出来一只盒子。

打开盒子，从里面拿出来一套刀具。

这些刀都是他自己亲手打造，刀口寒光凛凛，所有刀插在一条皮革做成的刀套里面，看着就专业。

旁边张队长接着杨书记的话说道，「还会不会有想法？就前些天过来参观学习的那些人，有好多都想着搭咱们的顺风车。」

叶队长也轻轻点头，笑容中带着几分自豪丶同时也有几分无奈，「这养鸡养鸭养鹅，无非就是两条，一个是饲料，一个是防疫，但是只要肯动脑筋，这两条总有办法解决。学我们养蚯蚓丶找公社兽医站帮忙，这些都是办法。

可唯有一条，养大的鸡鸭鹅怎麽卖出去，所有人都不敢说这大话。

学我们开熟食店吧，可熟食店也不是他们想开就开的，最起码客运码头丶长途汽车站这些地方他们就进不去，离开了码头，一家熟食店才能卖几只鸡？

稳定的销售渠道，才是卢家湾最大的底牌。」

肖烈文丢下菸头，用脚踩灭，抬头看向陈凡，「小陈，你刚才说解决办法很简单，现在人都到齐了，可以说了吧。」

此时陈凡正在给黄鹂讲解各种刀的用法，「这个细长的，是杀猪放血用的放血刀，这个是剥皮刀丶这个最大的是分骨刀丶这个小的是剔骨刀丶这个是分肉刀丶这个是片肉刀丶……

这头猪刚被打死，血还没放乾净，来，你握着刀，从这里捅。」

黄鹂小脸上满是紧张，握刀的手有些抖，但还是鼓起勇气问道，「老丶老师，我看他们杀猪，还要在喉咙这里刮毛，要不要先刮毛啊？」

陈凡摇摇头，「刮毛是为了清理刀口，避免把猪血弄脏。这个猪血已经没用了，直接放血就行。」

等黄鹂壮着胆子丶双手握住刀柄，呀地大喊一声，将刀捅进去，再猛地抽出来，一股浓稠的猪血才缓缓流出来。

陈凡说了一声，「等着吧，这血要多放一会儿。」

随即转身对着张文良喊道，「我看你们都要学学怎麽杀猪，免得打到猎物，不会放血，这肉的味道都要减一半。」

张文良翻了个白眼，懒得理他。

又不是专业的杀猪佬，还那麽多讲究，有得吃就不错了，挑什麽挑？！

陈凡走过来，又点了一锅烟，吐出一口烟雾，将面前几个老烟枪吐的烟雾冲散，这才笑着说道，「本来啊，我觉得卢家湾展太快，根基还不扎实，想等过一两年再说这个事。

既然现在已经跟青山公社达成协议，要把他们公社的5个生产队也纳入进来合作，也就只能把计划提前。」

在5双期盼的目光中，陈凡笑了笑，「办法很简单，开一家食品厂，把肉做成罐头丶或者真空包装的熟食，这样就不用担心禽畜积压太多，同时也能丰富产品，利于向外销售。」

杨书记几人面面相觑，罐头是什麽大家都知道，真空包装？那是什麽东西？

不懂就问。

张文良不解地看着陈凡，「真空包装是什麽？」

陈凡比划了一下，「就是用塑胶袋装着，再用机器把里面的空气都抽乾净，造成厌氧环境，这样包装的食物可以保存很长时间。」

不等他说完，张文良便瞪大眼睛说道，「用塑胶袋包装？那得多贵啊？！」

我们目前塑料产量还很低，而且主要供应工业和农业方向，用作日常生活品的话，价格非常感人。

比如之前张文良去上海买种苗，回来的时候给老婆带了一个塑料包包做纪念品，就花了1o块钱。

后世白送人家都被嫌弃的东西，在这年头也属于奢侈品了。