业余组更多还是一两道菜上的比拼。
也可以算是一个齐鲁大地全民参与的活动。
毕竟是鲁菜之乡,鲁菜这个品牌肯定要打出去。
这些也都是冯正明提出的建议。
曹志国说起这些细节,也是忍不住看着冯正明笑呵呵对众人叙述。
“你们可能不知道当时的情景,开始大家都有各自的言,等到你们的主厨言,现场就变得鸦雀无声了,所有人都被他的言吸引。
那些领导啊,简直个个满脸不可思议,完全没想到你们主厨有那么多点子。”
这话把汇泉楼众人都给说得笑起来。
大家一起看向冯正明。
有这样一位优秀的主厨,大家心里还是感到骄傲。
冯正明面对大家崇拜目光,他只能笑了笑无奈解释。
“我没想那么多,我就是想,咱们应该要把鲁菜的影响力扩大,通过这些比赛,或许可以让更多人关注鲁菜,也逐渐再次让鲁菜走出齐鲁大地,会让更多人愿意品尝鲁菜。”
夏蕙听到这立刻拍手叫好。
“师叔说得对,我们作为鲁菜厨师,应该考虑到这些。”
夏蕙第一个拍手叫好,大家已经习以为常。
因为所有人都知道,夏蕙是冯正明真正的小迷妹。
甚至在后厨,她会有不少地方模仿冯正明。
当然在模仿冯正明同时,夏蕙也学着冯正明展现出她的厨艺天赋。
无论如何,夏蕙在厨艺上付出的努力,被大家看在眼里,没有人会小看她。
冯正明看着夏蕙拍手叫好,笑了笑摆摆手:“别急着叫好,我的这些想法,很多还不算是很成熟,之后还需要我们大家一起努力。”
夏蕙赶紧表态:“师叔我肯定会支持你。”
这一刻,青年厨师们见状也都纷纷表态。
大家都表示一定会支持冯正明。
曹志国也笑呵呵表态:“支持,我也支持主厨。”
冯正明顿时绷不住笑起来:“五哥,你就别跟着起哄了,鲁菜的传承和展,不可能指望哪一个人,我一个人也不行,是需要我们大家共同努力。”
李辉东也终于开口:“正明说得对,我们每个人都只是鲁菜的一颗螺丝钉,我们各自把自己的菜先做好,才是对鲁菜传承、展和宣扬最好的支持。”
这番话,让在场青年厨师们都很认同。
曹志国笑着说:“还是大师兄会总结。”
冯正明把话题一转:“好了,比赛的事情就说这么多,大家各自准备,到时候你们肯定都是要代表汇泉楼,和正鲁兴去参加比赛,希望你们都能有好成绩。”
这个时候,齐家乐突然提出一个问题:“主厨,你到时候是不是要当评委?”
冯正明点点头:“对,我会是评委。”
接着他又强调:“我当评委,对你们可能会更加严格一些。”
这话让青年厨师们都是一阵惊讶。
“怎么对我们还更严格?”
冯正明笑了笑提醒大家:“不要忘了,你们是在汇泉楼后厨,对你们严格是希望你们拿出实力,让别人知道汇泉楼厨师,每个都很棒。”
最后勉励一番大家,冯正明让大师兄和五师兄留下汇泉楼休息一下。
他自己则马不停蹄赶到冯家干饭铺的老店。
当他踏进老店时,尽管时间是下午,老店依然有顾客。
看到冯正明进门,如今负责老店这边收银的三嫂笑着跟他打招呼。
“正明过来了,听说你们今天去开会,怎么样?”
冯正明笑着回应:“还行,三哥没回来啊?”
三嫂摇头:“他没回来,估计开完会他直接去新店了。”
冯正明赶紧向三嫂说了声抱歉:“是我疏忽了,让三哥和三嫂你们现在搞得跟两地分居一样。”
三嫂听了笑呵呵表示:“什么两地分居啊?我们两口子不在一家店也挺好,省的他动不动不敢对别人火,就跟我火。”
冯正明一听有些惊讶:“三哥跟你火?三嫂你怎么不跟我说啊?回头我要跟三哥说说。”
三嫂又赶紧摆手:“你别说他,他也不是针对我,是有时候别人做的不好,他还要给别人收拾烂摊子,又不能对人家火,只能对我凶两句。”
冯正明还是坚持:“那也不行,我回头跟三哥说说。”
也不等三嫂再说什么,冯正明已经走进后厨去。(本章完)