“是啊,你也要体谅一下三哥我,每天来回奔波多耽误时间啊?”
见三师兄跟自己一点不客气,冯正明笑着点头:“行,我跟三叔说过了,他也在帮我联系呢,应该要不了多久能把车买回来。”
听到这话,不要说杨斌,干饭铺新店里其他人也都一个个满脸兴奋期待。
冯正明买了车,那以后大家不是都能坐车?还能跟着学学驾驶。
杨斌笑呵呵表示:“行,有了车以后咱们来回就方便多了。”
冯正明接着奇怪问:“今天你们怎么这么早就歇业啊?不是说,这边几个厂子家属区里,晚上也有不少出来宵夜的吗?”
杨斌一边打扫一边解释:“不是周末,晚上来宵夜的人不多,今天又是星期二,是一周晚上生意最淡的时候,所以我今天提前歇业,让大家也都能回去歇歇。”
同样负责这边店的姐夫林家成赞同:“对,今晚提前下班,大家也能早点回去休息。”
听三师兄这么说,冯正明倒也明白,三哥今天跟着去开会,来回奔波也有些辛苦。
所以趁着今天生意淡,提前让大家也都下班回家休息。
冯正明对此并没有什么意见。
这边新店现在是林家成和三师兄说了算。
怎么经营这家新店,他完全信得过三师兄和姐夫。
“挺好,生意淡就早点回去休息,咱们做生意应该灵活安排,不能辛辛苦苦熬着,结果没几桌客人,瞎耽误工夫。”
然后冯正明换了身衣服也加入打扫中。
跟大家一起把新店里里外外都打扫好。
等打扫完毕,服务人员陆续都先走。
剩下三师兄杨斌和姐夫林家成,还有孙海进库房清点一番。
冯正明这次没有过多参与,只是静静看着三师兄、姐夫和孙海他们盘点。
看得出来,三师兄在孙海拜师后,真的很上心在教孙海。
不光是教孙海手艺,也教孙海后厨很多其他事情。
冯正明静静等三师兄、姐夫和孙海差不多盘点完。
他想了想突然开口:“姐夫、三哥,你们这边后厨里人是不是多了点?要不让小鹏去老店那边吧?”
听冯正明突然这么一说,杨斌仔细地想了一下。
他点了点头:“可以,现在这边有我带着孙海,再加上张磊、杨鹏、姚振辉,后厨里人确实多了点。
老店那边只有朱旭、夏明烨还有老沈,他们带着几个学徒,确实人有点不太够。
那边晚上夜宵的人也多,他们会更忙一些,多安排点人过去是对的。”
听三师兄同意,冯正明突然笑着看向孙海。
“孙海你要不也回那边去?”
孙海一听这话先是看向自己师父。
接着他很直接回绝:“师叔,我想留在师父身边多学点东西。”
冯正明笑呵呵点头:“行,那你跟着三哥,等这边稳定了,三哥回那边,你再跟着回去,到时候调几个学徒过来,跟着姚振辉和张磊。”
杨斌微微皱眉:“你把新店后厨交给他们,你放心?”
冯正明笑着表示:“老姚和张磊的厨艺我觉得是没问题的,再从老店调几个学徒过来,应该能应付这边的。”
林家成多少也有些担心:“姚振辉手艺确实不差,磊子他是不是还差了点?”
见姐夫还有些担心,冯正明给出一些担保。
“姐夫放心,磊子是我大师兄徒弟,跟大师兄学了这么多年,手艺绝对信得过,如果姐夫不放心,到时候我再安排一个厨师过来。”
三师兄杨斌见冯正明这样安排,他隐约已经感觉到。
他有种要把新店带上正轨后,完全交给家住在这边附近的几个人接着干。
像是大师兄的姐夫,姚振辉和张磊他们家都在这边住。
这样的安排,实际上也方便他们来店里上下班。
不过杨斌心里觉得,冯正明这样安排,他自己对新店的掌握会不会变弱?
虽然有这样担心,不过当着林家成面杨斌并没有说什么。