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第41节（第1页）

近来气候适宜，正值凤凰山旅游旺季，中午生意还不错，游客颇多，但他听到不少客人正在谈论琼花饭庄，似乎是因为琼花饭庄客满了，才来了凤凰食府。

陈国祥不免心中又是好奇又是羡慕又是嫉妒，各种复杂的情绪一搅和，他决定干脆亲自上门，去琼花饭庄探一探，瞧瞧为啥他家生意这么好。

等一进琼花饭庄的大门，他就闻到一股子浓郁的酸辣气息。

只见琼花饭庄里面人头攒动，虽然桌数不多，规模比自家店小不少。但那些桌子全部都坐满了。

陈国祥看了看前台挂的黑板，上面只写着金汤柠檬鱼这一道菜。

他心情五味杂陈，他早就听说这琼花饭庄十分任性，每天菜色极少，卖啥吃啥，而且价格又贵，卖完就打烊，老板还动不动就歇业。

刚开始他还不屑一顾，觉得这琼花饭庄就不像个做生意的样，后来看着琼花饭庄生意越来越好，他又开始暗暗庆幸，幸亏这老板没什么头脑，店规模又小，才算没抢走太多客人。

但你看看！自己的凤凰食府请了好几个厨子，几班的服务员，各种菜色应有尽有，随君享用。

就这样生意还差了这琼花饭庄那么多，真是人比人气死人。

哪怕这家店只卖一道菜，他心里暗暗计算营业额，扣去成本，这利润只怕都和自己饭店差不多了，他真的要嫉妒死了！

“你好，还没看好吗？今天只有柠檬鱼。”金非凡莫名其妙的看着这个奇怪的中年男人。

这人都站在这好半天了，脸上一阵忧愁一阵愤怒一阵庆幸的，也不知道在想什么。

陈国祥被吓了一跳，见周围似乎压根没人认出他，忙找了个位子坐了下来，知己知彼百战百胜，他决定今天也要来好好尝尝这家店的菜。

他就不信了，难道真有其他客人说的那么好？到目前为止，他还是觉得琼花饭庄是靠炒作和饥饿营销火的。

因为人多，他只能和其他人拼桌。

却见对面那人碗里的菜已经捞的干干净净，正呼噜呼噜拿那鱼汤拌饭吃。

在这微微凉意的深秋，这人依旧吃得额头微微出汗。

陈国祥忍不住开口道：“这鱼好吃不？”

对面那人顿了一下，奇怪地看向他：“你看我吃都吃成这样了，就知道肯定很好吃啊！这店是我朋友推荐的，说我来凤凰山玩必须尝一尝，果然名不虚传。”

陈国祥暗暗羡慕，看来这店口碑真的不错啊，都口口相传了。

人虽然多，上菜速度却不慢，不一会儿，那金汤柠檬鱼就端上来了。

陈国祥虽然不是厨子出身，但开了这么多年的饭馆，对于菜的质量还是比较有研究的。

只看样子，他觉得并不算太特别，金汤做的不错，鱼片看上去也很鲜嫩，但是总体而言，摆盘并不太讲究。

他拿了个小碗，先盛了碗金汤润润喉。

这汤一入嘴他就顿住了，不愧是柠檬鱼，这汤里的酸味靠的并不是醋，而是纯正的柠檬原汁。

而且他发誓，这个柠檬绝对不是凡品，琼州最好品质的柠檬，只怕才有这样清新酸爽纯净的味道。

光这柠檬，价值不菲，看来这家店暗暗下了不少功夫，成本恐怕不低。

陈国祥又夹了点鱼肉，这家店用的是黑鱼，从他采买的经验来看，选的也是又好又新鲜的本地黑鱼，这成本又拉高了。

厨师水平很不错，鱼肉鲜嫩，肉质紧实，不过自家厨师要认真做鱼片，努力一下应该也能勉强达到这水平。

等吃到蔬菜，他才算是真正的大惊失色！这蔬菜味道真是绝了！

莴笋新鲜水灵，脆爽鲜甜，豆芽是根根爆汁，爽口无比，还有金针菇这塞牙玩意，怎么还能做出这个味道这个口感？

这厨师的手艺难道就这么厉害，连这平平无奇的三个蔬菜都能做出这么好的味道？

陈国祥暗忖，这些蔬菜很有可能渠道特殊，用的特供！！？

哎呀我的天啊，这成本就更高了。

他想来想去，觉得这的厨子手艺确实好，但他这家店用的食材也是个关键，根据他十多年的采买经验，这家店看着生意好营业额高，但是用料成本绝对惊人！

这扣下来，估计就没多少利润了。

这么一想，他那嫉妒的小心思总算稍稍熄灭了点。

陈国祥摸了摸下巴，不过，这金汤柠檬鱼真好吃啊，比自己店里做的酸菜鱼好吃多了。

他决定了，明天他家招牌菜就换成金汤柠檬鱼！

第66章芋头咸饭，掌门你又偷懒了

姜停云在厨房忙活了一天，饶是觉醒天赋以后身体素质再强，都觉得有些疲倦。

只有看到营业额的时候，才感觉到一阵快慰。

她都不知道，今天还有一位同行前来打探生意，并且暗自帮她计算了营业额和成本，得出来一个成本惊人利润不高的猜测。

如果知道，姜停云估计会笑死。

什么琼州高品质柠檬，那是她后院几棵从半死不活抢救回来的柠檬树，后来她仔细看了样子，发现品种就是最普通的“尤力克”。

什么特供蔬菜，就是她早上在菜场几个阿婆摊位上反复讲价随便拿的，这还算花钱买的，之前夏天的蔬菜还都是自己种的呢。

最大的成本明明是琼花派所有人的时间成本和劳动成本。

不过不做生意的话，大家也就是咸鱼晃荡罢了，所以这成本好像也没有很值钱。

近来正值旺季，虽然营业额明显上涨，利润也很可观，但是连着忙碌了这么小半个月，大家也是身心俱疲。